TECUM

2013 / 150cl
TECUM

Preis

Menge

SFr. 68.00

Dieser Weissburgunder ist die Top- Selektion zweier Freunde mit dem Ziel einen der besten Weissweine Italiens zu produzieren. Durch die zwölfmonatige Lagerung auf der Feinhefe „Sur Lie“ gewinnt der Wein an Gehalt, Struktur und Harmonie, getreu nach dem Motto von nichts zuviel: „Niente di Troppo -NdT“.

Der TECUM wird in Kleinstmengen produziert und ausschliesslich im Magnum-Format abgefüllt, um eine lange Lagerung zu ermöglichen.

Sehr schonend verarbeitet mit temperaturkontrollierter, langsamer Gärung und 12 monatiger Lagerung auf der Feinhefe „Sur Lie“.

Leuchtend hellgelb in der Farbe, intensive, florale und feinfruchtige Aromen in der Nase. Gut strukturiert, voll aber doch jugendlich frisch und unverkennbar elegant.

Begleitet ausgezeichnet schöne Vorspeisen, wie sautierte Steinpilze oder Jakobsmuscheln, Apéro Riche sowie Kalb- und Fischgerichte. 

Geschmack
fruchtig/weich | würzig/herb
leicht|schwer/gehaltvoll
Passend zu
Geflügel, Kalb, Schwein, Vegetarisch, Süsswasserfisch, Meerfisch & Meeresfrüchte, Apéro
Weintyp
Weisswein
Rebsorte
Pinot Bianco
Land
Italien
Region
Alto Adige/Südtirol
Trinkreife
bis 2020
Volumen %
13.5

Azienda Vinicola Castelfeder

Das Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1970 von Alfons Giovanett gegründet. 1989 übernahm Sohn Günther die Leitung des Weinbaubetriebes und gleichzeitig erfolgte die Umsiedlung in das kleine Weindorf Kurtinig.

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