Ripasso del Castello

2013 / 300 cl
Ripasso del Castello

Preis

Menge

SFr. 130.00

Dank der einzigartigen Herstellung, bei der der Valpolicella Jungwein nochmals mit dem süssen Trester des Recioto vergoren wird, entsteht ein Genuss-Favorit: Viel reife Frucht in der Nase, mit würzigen Noten. Angenehmer Auftakt, rund, saftig, würzig und mit leichter Süsse am Gaumen. Der lange Abgang mit dem unverkennbaren Schmelz verleiht im das „gewisse Etwas“.

Geschmack
fruchtig/weich | würzig/herb
leicht|schwer/gehaltvoll
Passend zu
Rind, Lamm, Strauss, Geflügel, Kalb, Schwein, Vegetarisch, Pastagerichte & Risotto, Asiatisch, Käse, Pikant, vom Grill
Weintyp
Rotwein
Rebsorte
Corvina, Molinara, Rondinella
Land
Italien
Region
Valpolicella
Trinkreife
bis 2020
Volumen %
14.5

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Villa del Castello Azienda Agricola Recchia

«TERRE DI VINO E DI UOMINI» Eine Passion, begonnen 1906 durch Enrico Recchia, die bis heute andauert. Was ganz klein mitten im Valpolicella Gebiet in Negrar begann, hat wahrlich Grosses hervorgebracht. Immer mit dem Wichtigsten vor Augen: Modernste Technik und Wissen ersetzen kein erstklassiges Traubengut.
Genau mit dieser Philosophie arbeiten die Gebrüder Riccardo und Roberto bis heute hart an ihrem Erfolg und überraschen uns jedes Jahr mit exzellenten Weinen, die viel Frucht, Struktur und diesen typischen Charakter vereinen. Früher verkaufte die Familie Recchia ihre Produkte an Amarone-Winzer, die zu Ikonen dieses Weinstils wurden. Heute füllen die Recchias ihre Visionen selber ab und das Resultat sind authentische Weine mit viel Struktur und einem sehr attraktiven Preis- Genussverhältnis