Malbec Mágico BIO Demeter

Preis

Menge

SFr. 210.00
SFr. 35.00 pro Flasche
SFr. 38.00

100% Malbec im Holzfass vergärt und während 12 Monaten im Barrique ausgebaut.

Noten von dunklen Beeren und reifen Kirschen, ergänzt mit würzige Aromen von weissem Pfeffer, Lakritze, Schwarztee und dunkler Schokolade. Kräftiger, fülliger und gut strukturierter Wein mit sehr eleganten Tanninen.

Passt zu rotem Fleisch, Wild, Käse und Schokolade.

Geschmack
fruchtig/weich | würzig/herb
leicht|schwer/gehaltvoll
Passend zu
Rind, Lamm, Strauss, Pastagerichte & Risotto, Wildgerichte, Käse, Pikant, vom Grill
Weintyp
Rotwein
Rebsorte
Malbec
Land
Schweiz
Region
Uhwiesen, Zürich AOC
Trinkreife
bis 2023
Volumen %
13

Winzerkellerei Strasser

Das junge und innovative Winzerpaar, Nadine und Cédric Besson-Strasser, beides ausgebildete Oenologen, haben 2009 die Leitung des Betriebes von Nadines früh verstorbenen Vater übernommen. Aufgrund ihrer Devise, dass der Wein im Weinberg entsteht, setzen sie konsequent auf biologisch-dynamischen Weinbau und sind seit 2012 mit dem anspruchsvollen Label „Demeter“ zertifiziert. Der Winzerkeller Strasser befindet sich ausserhalb von Schaffhausen in der Nähe vom Rheinfall. Sie bauen vorwiegend die traditionellen Sorten Riesling-Sylvaner und Blauburgunder an und experimentieren sehr erfolgreich mit Spezialitäten wie der heimische Räuschling, Zweigelt oder Regent. Der Malbec Mágico ist eine Hommage an ihren professionellen Stage und Aufenthalt in Südamerika. Sie gehören der Vereinigung „Junge Schweiz – Neue Winzer“ an.

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